boala celiacă
E bună pâinea albă?
În 1911, pâinea albă a fost identificată ca principal vinovat pentru scăderea stării de sănătate a populaţiei din Marea Britanie.…
Intoleranța la gluten
Intoleranta la gluten este o afectiune cronica a intestinului subtire de natura autoimuna (propriul sistem imunitar provoaca afectiunea), ce apare…
Suferi de bilă leneșă? Poți avea intoleranță la gluten!
Foarte mulți oameni au probleme cu vezica biliară, dar puțini știu că acestea pot avea legătură cu consumul de gluten.…
Microbiomul intestinal: Noi perspective în boala celiacă
1% din populație suferă de boală celiacă, afecțiune autoimună care se manifestă prin inflamația intestinului subțire cauzată de consumul de…
8 semne că poți suferi de intoleranță la gluten
Sensibilitatea la gluten nu este o intoleranță ușor de identificat deoarece simptomele se pot suprapune cu alte probleme de sănătate,…
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Cerealele glutenice și boala celiacă. Când grâul poate să ne îmbolnăvească
Ceea ce ne face să acordăm o mult mai mare atenție fenomenului este faptul că celiachia are o prevalență din…
Proiect legislativ: Hrană fără gluten pentru copiii din școli, grădinițe și spitale
Intoleranța la gluten este o afecțiune ce poate să-ți dea viața peste cap, dacă nu respecți un regim care să…
Cum ne afectează consumul excesiv de pâine albă?
Bun găsit, dragii mei! Spuneți sincer, de câte ori vi s-a întâmplat să cumpărați pâine caldă și până acasă să…
Sensibilitatea la gluten, o problemă reală?
Dieta fără gluten se află pe primul loc în topul obiceiurilor alimentare din întreaga lume. În SUA, peste 100 de…