Miruna Stoiu, designer-arhitect, discută în emisiunea Luanei despre pasiunea sa cu privire la arta culinară, dar și despre ce se află în spatele unei dependențe de zahăr, care ne umple viața de dulceață pe de-o parte, dar în același timp ne face mult rău.
Artă din flori și fructe
Miruna face cu adevărat artă dintr-un aranjament de flori, alături de fructe. Căpșuni proaspete, învelite în ciocolată de calitate, pe care o ornează cu cele mai originale modele, toate acompaniate de flori de grădină și așezate într-o cutie unică, ce poate fi păstrată și refolosită.
Totuși, este mai important gustul sau plating-ul? Am fi tentați să răspundem inițial că amândouă sunt la fel de importante, însă dacă ar fi să alegem dintre cele două, ne-am da seama că gustul este cu siguranță cel mai important. Poate sună lipsit de sensibilitate acest lucru, dar până la urmă, degeaba ceva arată doar bine, iar din punctul de vedere al conținutului nu înseamnă nimic.
Urmărind întreaga emisiune, veți putea afla:
- De ce este domeniul culinar o artă și de ce avem nevoie de educație de calitate în acest sens?
- Ce este pofta de dulce și de ce este specifică mai degrabă femeilor?
- Care este rolul fiecărui simț în actul hrănirii?
- Cum alegem ingredientele sănătoase?
- Cum ne afectează consumul de zahăr?
- Cum ne putem bucura de un desert gustos și sănătos?
Delectați-vă din punct de vedere vizual, urmărind întreaga emisiune aflată la începutul acestui articol.
Vizionare plăcută!
